Moelleux chocolat
Recette pour 10 moelleux
INGRÉDIENTS
- 95 gr de beurre
- 400 gr de blanc d’oeuf
- 100 gr de jaune d’oeuf
- 130 gr de sucre en pudre
- 400 gr de chocolat
PRÉPARATION
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
- Incorporez le sucre au blanc d’oeuf
- Les monter en neige
- Mélangez délicatement vos blancs d’oeufs montés en neige avec la chocolat fondu
- Chemisez vos cercles de cuissons avec un papier sulfurisé
- Remplissez vos cercles du mélange obtenu
- Réservez au frigo durant 2 bonnes heures
- Mettre au four à 180 °C pendant environ 8 minutes
Un dessert facile qui permettra à vos convives de finir sur une note sucrée
Bonne dégustation