La cuisine marocaine

Une cuisine marocaine inventive

  • Cuisine marocaine Traiteur Marrakech

La cuisine marocaine est reconnue comme la plus riche des cuisines orientales, et la délicatesse de ses recettes vous permet d’apprécier l’explosion des épices dont elle est constituée.

Une cuisine conjuguant avec brio les influences arabes et berbères, donnant naissance à de savoureux plats que le Chef Bearzatto revisite avec passion.

Couscous, tajine, pastilla, tangia… mettent en avant les arômes des épices telles que le safran, l’aneth, la coriandre, le paprika et le cumin, sans oublier les herbes aromatiques comme le romarin, le fenouil, le thym, l’anis le laurier et le basilic.

Les pâtisseries marocaines, souvent à base de miel et d’amandes, clôturent toujours admirablement les réceptions gourmandes .