LA cuisine italienne, richesse et diversité
Pour commencer, la tradition culinaire italienne vous ravira avec les antipasti, une ronde d’entrées froides et chaudes, dont les célèbres bruschetta, caponata, crostini, prosciutto…
Coté charcuterie, l’Italie vous réserve aussi des produits d’exception, tels que le jambon San Danièle ou celui de Parme, la pancetta, la mortadelle, la coppa ou encore le salami.
Poursuivez avec un « primi » : spaghetti, linguine, tagliatelles, penne, farfalle, macaroni ou rigatoni pour les plus usitées, conchiglie, rotelles ou paccheri pour les spécialistes, cannelloni ou lasagnes à partager.
Puis dégustez un des nombreux délicieux plats italiens, citons l’incontournable risotto qui se conjugue à merveille aux fruits de mer, au foie gras, aux champignons ou plus simplement mais toujours aussi savoureusement aux légumes. L’osso-buco, la picatta al limon, le civet de sanglier, la daurade au pistou ou encore le rouget basilic… pour ne citer qu’eux.
Côté fromage, les régions italiennes ne sont pas en manque : Parmesan, Mozzarella, Burrata di Bufala ou encore gorgonzola.
Concluez votre repas avec un délicieux dessert italien tels que Tiramisu, Panna Cotta …